Kuchnia azjatycka staje się coraz modniejsza. Wiele osób uważa ją bowiem za wyjątkowo smaczną o oryginalną. W dodatku zaś dania pochodzące ze Wschodu są na ogół bardzo korzystne dla zdrowia. Wśród potraw orientalnych znajdziemy zarówno wiele mięsnych i rybnych, jak też wegańskich. Często przepisy pochodzące z Azji są też modyfikowane przez Polaków i stanowią raczej […]
Wśród zamieszczonych w sieci blogów o tematyce kulinarnej możemy też znaleźć kilka blogów skupiających się na deserach. Znajdziemy na nich wiele przepisów zarówno na desery będące prawdziwymi bombami kalorycznymi, jak i na takie, które są lekkie i zdrowe. Wśród bardzo ciężkich deserów znajdziemy różne wersje tortów, ciast z kremem, pączków, a także lodów z bitą […]
Nawet jeżeli potrafimy przyrządzać skomplikowane, wystawne potrawy oraz robimy to chętnie, to zwykle na co dzień brakuje nam na to czasu. Dlatego też decydujemy się na ogół na jakieś szybkie, proste i tanie dania. Taka kuchnia wcale nie musi być niezdrowa. Przeciwnie, wiele potraw bogatych w wartości odżywcze można przyrządzić w ciągu pół godziny czy […]
Dla osób, które gotują codziennie dla całej rodziny, a mają w dodatku wiele innych obowiązków, czynność ta bywa nużąca i nieprzyjemna. Jeżeli jednak nie przyrządzamy dań obiadowych codziennie, lecz na przemian z innymi domownikami lub gdy gotujemy co drugi dzień obiad przeznaczony na dwa dni, wówczas jesteśmy w stanie czerpać z tego prawdziwą przyjemność. Gotowanie […]
Kuchnia śródziemnomorska należy do szczególnie zdrowych i smacznych oraz obfitujących w różnorodne składniki. Bazuje ona na takich warzywach, jak pomidory, oliwki, papryka, cebula, czosnek. Wśród typowo śródziemnomorskich owoców znajdują się natomiast cytrusy, figi, winogrona, daktyle. Ponadto kuchnia ta znajduje zastosowanie dla wielu ryb, owoców morza, serów, jak też dla ziół, jak pietruszka, bazylia, oregano, tymianek, […]
Jeżeli pragniemy wykształcić się w zakresie kulinariów, musimy ukończyć szkołę zawodową gastronomiczną, technikum gastronomiczne bądź też pomaturalny kurs gastronomii. Istnieje również wiele specjalistycznych kursów gotowania przeznaczonych dla osób, które już są kucharzami i które pragną poszerzyć swoją wiedzę i umiejętności z tej dziedziny. Rzecz jasna, w szkołach zawodowych i technikach uczymy się sztuki kulinarnej pod […]
Współcześnie w telewizji można znaleźć bardzo dużo programów kulinarnych. Prowadzą je na ogół dosyć słynni kucharze, którzy nie tylko potrafią smacznie gotować i pięknie przyozdabiać swoje potrawy, ale też ciekawie i obrazowo o nich mówić. Oglądając programy kulinarne, można dowiedzieć się o istnieniu wielu nowych potraw, a także ich oryginalnych składników, których dotąd jeszcze nigdy […]
Każdy z nas chociaż raz zdecydował się na to, aby sięgnąć po kusząco wyglądającą babeczkę. Ten rodzaj wypieku jest charakterystyczny praktycznie dla każdego jednego kraju na świecie, gdzie królują typowe babki piaskowe jak to ma miejsce bezpośrednio w Polsce oraz przykładowo typowo amerykańskie muffiny. Jakiego rodzaju babeczki są jednakże dostępne w ofertach wyrobów cukierniczych profesjonalnych […]
Czy wiesz, czym tak na dobrą sprawę okazuje się być klasyczne ciasto biszkoptowe i na czym ono polega? Jaki jest sekret udanego ciasta w tym wydaniu? Czym charakteryzuje się ciasto bazujące na biszkopcie jako spodzie wyjściowym? Wszystkiego, co niezbędne dowiesz się bezpośrednio dzięki naszej lekturze. W cieście biszkoptowym najważniejsze jest to, aby pamiętać, iż sama […]
Istnieje kilka charakterystycznych rodzajów kategorii wyrobów cukierniczych, które od lat sprzedawane są w rekomendowanych cukierniach i na które przepisy aż roją się w sieci i książkach kucharskich. Mowa tu między innymi o jakże popularnych w naszym kraju ciastach biszkoptowych, jak także i kruchych i półkruchych, czy też ciastach parzonych. Jeszcze czymś innym natomiast okazuje się […]