Każdy z nas chociaż raz zdecydował się na to, aby sięgnąć po kusząco wyglądającą babeczkę. Ten rodzaj wypieku jest charakterystyczny praktycznie dla każdego jednego kraju na świecie, gdzie królują typowe babki piaskowe jak to ma miejsce bezpośrednio w Polsce oraz przykładowo typowo amerykańskie muffiny. Jakiego rodzaju babeczki są jednakże dostępne w ofertach wyrobów cukierniczych profesjonalnych […]
Czy wiesz, czym tak na dobrą sprawę okazuje się być klasyczne ciasto biszkoptowe i na czym ono polega? Jaki jest sekret udanego ciasta w tym wydaniu? Czym charakteryzuje się ciasto bazujące na biszkopcie jako spodzie wyjściowym? Wszystkiego, co niezbędne dowiesz się bezpośrednio dzięki naszej lekturze. W cieście biszkoptowym najważniejsze jest to, aby pamiętać, iż sama […]
Albo ją kochają, albo jej nie znoszą – tak jest ze słodkim deserem, który okazuje się być nietuzinkowa w swym smaku i jakże niełatwa w samym wykonaniu beza. Niewiele jest osób, którym ten rodzaj cukierniczego wypieku jest po prostu obojętny. Większość ludzi za nią przepada, ale nie brak i jej zagorzałych przeciwników, których odrzuca już […]
Jako jedną z najpowszechniejszych kategorii ciast i wyrobów cukierniczych uznaje się na dziś dzień przede wszystkim ciasta półkruche, czy jak ktoś woli piaskowe. Jest tok kojarzone zwłaszcza z babką piaskową, która Polacy uwielbiają serwować zwłaszcza na okres Wielkiej Nocy. Niemniej jednak nie oznacza to wcale, że tylko święta sprzyjają do tego aby zabrać się za […]
Na polskim rynku znajduje się mnóstwo różnorodnych wyrobów cukierniczych, które są smakowite, a przy okazji mają wieloletnią tradycję. Robi się je z zastosowaniem naprawdę wielorakich typów dodatków i słodkości, w tym owoców, przeróżnych mas oraz kremów. Poniżej postaramy się przybliżyć Państwu nieco kilka najpowszechniejszych wariantów najbardziej popularnych ciast, jakie można dzisiaj spotkać, kiedy zdecydujemy się […]
Do powszechnie znanych ciast i ich typów zalicza się wiele rodzajów wypieków – począwszy od ciast kruchych, przez olejowe, drożdżowe, a także ciasta parzone czy tłuszczowo-biszkoptowe. W niniejszym tekście postanowiliśmy jednak poświęcić nieco więcej uwagi wypiekom zwanym bajaderkami, ciasteczkami księżycowymi oraz zygmuntówkami. Czy te nazwy wydają się brzmieć Ci znajomo? Zapraszamy do lektury i zwrócenia […]