Jakie ciasta?

Ciasto czekoladowe na talerzyku

Na polskim rynku znajduje się mnóstwo różnorodnych wyrobów cukierniczych, które są smakowite, a przy okazji mają wieloletnią tradycję. Robi się je z zastosowaniem naprawdę wielorakich typów dodatków i słodkości, w tym owoców, przeróżnych mas oraz kremów. Poniżej postaramy się przybliżyć Państwu nieco kilka najpowszechniejszych wariantów najbardziej popularnych ciast, jakie można dzisiaj spotkać, kiedy zdecydujemy się na to, aby odwiedzić pierwsza lepszą wyższej klasy cukiernię.

Popularne wypieki

Popularne wypieki

Do powszechnie znanych ciast i ich typów zalicza się wiele rodzajów wypieków – począwszy od ciast ...

Ciasto parzone

Ciasto parzone

Spośród wielu rozmaitych kategorii ciast i wyrobów cukierniczych, jakie aktualnie występują na rynku gastronomicznym, nie można ...

Makaronik

Makaronik

Wyglądające jak malowane, słodziutkie i pełne pustych kalorii, ale jakże wyborne smakiem. Tak prezentują się niesamowicie ...

Pavlova

Pavlova

Czym odznacza się kultowa Pavlova? Na czym polega jej nietuzinkowy i wyborny posmak? Jest to jeden ...

Jakie ciasta?

Jakie ciasta?

Na polskim rynku znajduje się mnóstwo różnorodnych wyrobów cukierniczych, które są smakowite, a przy okazji mają ...

Hamantasze

Hamantasze

Czy kiedykolwiek słyszałeś o takim wypieku cukierniczym jakim są niejakie hamantasze? Na czym polega trik robienia ...

Zacznijmy od standardowego i zdecydowanie najbardziej powszechnego podziału, jaki obejmuje ogólną klasyfikacje wypieków pod kątem przykładowo roboty, z jaką wiążą się tego typu ciasta i ciasteczka. W szczególności bardzo ważne okazuje się zwrócenie uwagi na podział na cztery podstawowe kategorie, a mianowicie – ciasta parzone, ciasta francuskie, ciasta kruche inaczej określane także mianem ciast biszkoptowych, ciasta drożdżowe. Biorąc to pod lupę mamy oczywiście dalsze wewnętrzne podziały na kolejne podkategorie. Warto nadmienić, że ciasta kruche i biszkoptowe oraz drożdżowe okazują się zdecydowanie najpowszechniejszymi typami wypieków w Polsce i to ich receptury przekazywane są z pokolenia na pokolenie, z babci na wnuczkę. Czym charakteryzują się poszczególne z nich? O tym wszystkim przekonasz się po lekturze całej treści znajdującej się w niniejszym serwisie wirtualnym, który postanowiliśmy przygotować przede wszystkim z myślą o miłośnikach ciast, jak także i osobach, które w dziedzinie szeroko rozumianego pieczenia są zupełnymi laikami. Więcej dowiesz się z dalszych tekstów, w których krok po kroku przeprowadzimy Cię przez nasz poradnik najpowszechniejszych polskich ciast i ciasteczek.
Napisane przez: